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 大店撑不起小店租不起 餐饮难以入驻底层商铺发表于2007年08月03日 出自：晨报
周边消费能力让大餐馆撑不起来；而小餐馆又难以支撑高昂的租金。不少经营户表示，餐馆入驻底层商铺困难较大。 汉口的黄小姐一直想找200平米的店面做餐饮生意，因为一直找不到合适的临街店面，她开始关注一些楼盘的底层商铺。最近，她在古田紫薇花园看中一间商铺，但该楼盘相关负责人表示，由于没有排烟管道，目前不允许从事餐饮业经营。“即使能够开，我也盘不起。”黄小姐说，底层面积200平米商铺的月租金一般在万元左右，200平米以下的中小餐馆根本承担不起这么高的租金，最后她只能放弃在底层商铺开餐馆的打算。 小餐馆租不起，而大餐馆又因为楼盘附近消费力有限不愿意进。湖锦酒楼三阳店汤经理表示，底层商铺只适合中小餐馆开店。对大餐馆而言，虽然有楼盘居民做稳定客源，但仅一个楼盘的消费能力是有限的，不能满足大店的需求，除非是楼盘非常集中的地段。 除消费受限外，相关的法规也限制了餐馆入驻底层商铺。按照《武汉市饮食娱乐服务环境保护管理办法》，目前，武汉市居民楼下不得新开餐厅，要在底层商铺开餐厅，除了要获得相关证件外，还要获得楼盘大多数业主同意。去年，??021营养餐厅在入驻建设大道某楼盘时就遭到了小区部分居民的反对，最后进入时也是重新装了排烟管道等。 武汉光谷步行街销售部负责人何海涛表示，部分开发商在开始设计底层商铺时，就没有装排烟管道，所以在招商时，不得不放弃引进餐馆。而且底层商铺原本就不适合做餐饮，消费能力不足以支撑大店，小店又支撑不起高昂的租金。
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